E ai, tá difícil ter uma alimentação bacana durante esses dias de Corona Virus não é?
Muita ansiedade, desanimo… E normalmente a gente acaba descontando na nossa alimentação.
E isso é um grande erro! A Big Mistake!
Por isso é muito bom tomarmos novos ares…
Não estou falando para você virar vegano, e sim tomar novos ares, aqui vai não só uma sugestão de hambúrguer.
E sim uma sugestão de reeducação alimentar, bacana não é?
Porque comer alimentos processados o tempo inteiro é bastante perigoso.
Além de comer algo artesanal feito por você, também estará ingerindo mais nutrientes do que antes.
Show né? Então vamos começar nossa lista com o…
Hamburguer vegano de grao de bico
Eu tenho uma teoria, se você começar suas tarefas pela mais difícil o resto do seu dia vai ser muito mais fácil.
E é o caso desse hambúrguer vegano de grão de bico, de todos os sete ele é o mais complicado de se fazer.
Mas é provavelmente o mais nutritivo de todos rs.
O que torna ele super difícil é a preparação do grão de bico, lembra um pouco a da carne seca.
Mas depois disso, é só alegria!
Hamburguer vegano de soja
Passado aquele burger super difícil vamos a um que é super fácil?
Assim, numa boa, a proteína de soja não é a queridinha dos veganos por acaso não.
Sinceramente? Um dos mais fáceis da lista se não o mais fácil. tudo que você precisa é hidratar a proteína, passou isso só partir para o abraço.
Não vai gastar nem um episódio inteiro de uma série, provalvemente é mais fácil que um hambúrguer normal.
E dependendo do jeito que você faça, pode ser infinitamente melhor que um Mc Donald’s ou Burger King da vida.
Hamburguer vegano de lentilha
Das receitas que estão aqui essa é a pioneira! Posso dizer que o hamburguer de lentilha que motivou esse post.
Eu sempre via ele na categoria “Burgers” sozinho e pensei, porque não mudar isso?
Então, trouxe mais 6 companheiros(as) para essa receita.
Que loucura tudo isso que estou dizendo! Mas funcionou.
Rendeu até um artigo rs.
Sobre o tempo e preparo, super fácil. Recomendo até fazer com suas crianças.
Só não deixe brincar com o fogo.
Hamburguer vegano de beterraba
Que tal uma receita agridoce? Esse hambúrguer de Beterraba será a melhor solução!
Ele demora um pouco mais que os outros por seu tempo de cozimento.
De resto, tudo igual.
Igual quando falamos dos queijos veganos, o que muda geralmente é a primeira parte, de resto, só o sabor.
Uma curiosidade, “fritar” o hambúrguer no óleo não é considerado fritura não.
Só é considerado quando ele é totalmente imerso no óleo.
O que não é o caso desse hambúrguer de beterraba.
Hamburguer vegano de cenoura
Que tal um hambúrguer que você tem o total controle sobre o sabor?
Porque vamos combinar né, cenoura não tem um gosto muito forte.
Então dependendo do seu tempero você pode transformar no que quiser.
Vou considerar essa receita como um Coringa, se você entende muito de culinária esse hambúrger será seu favorito.
Caso contrário, talvez até experimente mas vai deixar de lado.
Hamburguer vegano de shimeji
Até hoje nunca vi uma coisa tão parecida com carne como o shimeji.
Na boa, qualquer pessoa que não é vegetariano confundiria com um hambúrger de carne normal.
Sendo sincero, eu até apostaria!
A primeira vez que eu comi Shimeji eu acreditava que era algum peixe, só depois me explicaram que era um cogumelo.
Não consegui acreditar, eu tive que dar um google porque era impossível.
Provavelmente pra quem está começando agora com esse estilo de vida pode começar pelo shimeji.
Tenho absoluta certeza que você não vai achar diferença!
Hamburguer vegano de feijão
Pra finalizar, um ingrediente clássico que está conosco desde pequenos, o feijão!
E super fácil e econômico.
Quem nunca passou por essa situação: Fez feijão demais e acabou tendo que comer a semana inteira.
Eu já. Principalmente quando estava iniciando na cozinha.
Sou meio fresco com feijão, confesso. Só consigo comer se for feito no dia e até no máximo 2 dias depois de feito.
Então, porque você não pega esse feijão que vai sobrar e faz maravilhosos hambúrgers?
Só vai gastar 20 minutos a mais na cozinha!
Se eu fosse brincar com probabilidades, tenho certeza que 70% das pessoas que lerem esse post vão começar com essa receita!
Bom, e essa foi nossa lista da semana, espero que você faça pelo menos um e me mostre viu? to de olho!
Te vejo nas receitas ou no próximo post!
