Quer saber agora qual é o melhor queijo vegano de todos? Acompanha esse post e você mesmo me dirá! conheça nosso top 10 queijos veganos!
Não sou vegano! Mas sei o quão difícil é fazer essa transição para adotar esse estilo de vida.
Tenho muitos amigos e amigas que são veganos mas o problema é sempre o mesmo:
“Não consigo substituir o queijo! Pra mim é o que tenho mais dificuldade em largar”.
E realmente, no nosso país (pelo menos em São Paulo e Minas Gerais) é muito difícil ter alguém que não goste de lacticínios no geral.
O que você passa no seu pão no café da manhã? Pois é.
Fora que não é um problema restrito aos veganos e vegetarianos, também temos que incluir aqueles que são intolerantes a lactose!
Pensando nisso, fizemos uma pequena expedição na internet e encontramos 10 tipos de queijos veganos!
Tem mussarela, cheddar, requeijão… Tantos que você nunca mais vai sentir falta do queijo tradicional!
Sem mais enrolação, vamos para nossa lista!
1 – Queijo mussarela vegano (castanha de caju)
Perfeito para fazer qualquer receita que precise utilizar o forno! Já que para utiliza-lo você precisa necessariamente dar uma leve tostadinha.
Ele acaba tendo um aspecto um pouco parecido com o queijo cheddar, porém, não possui a coloração tão alaranjada.
2 – Queijo vegano de mandioca
Este é provavelmente o mais próximo do original que você encontra nos supermercados. Não estou brincando!
Faça um teste, quando convidar alguém para comer na sua casa faça uma receita com este queijo vegano ou sirva de petisco.
Alguns falarão “nossa, tem um sabor diferente né? Mas é muito bom, que marca é essa?”
E é ai que você mostra como você vegana não deixou de comer queijo!
3 – Queijo vegano de abobrinha
Uma coisa bem comum (não posso dizer com propriedade), mas me parece que a abobrinha é um dos principais ingredientes na culinária vegana, to certo?
E aqui não deu outra, você melhor do que eu sabe como a abobrinha pode ser tão flexível! Dessa fez possibilitando fazer um queijo vegano!
Não duvido que este seja o primeiro da lista que você queira fazer rs.
4 – Queijo vegano de batata e mandioca salsa
Batata não tem erro certo?
Acho que se eu virasse vegano esse seria meu ingrediente principal na maioria das receitas.
De verdade! Acho que não consigo ficar 3 dias sem comer batata, seja ela frita, assada ou rostie.
Fora que, ele possui um aspecto muito parecido com o original também assim como a mandioca, acredito que você não vá sentir falta da textura.
5 – Requeijão vegano de castanha
Ok, pode parar de chorar.
Essa receita eu não inclui pelos veganos, essa é meu presente para aqueles que são intolerantes a lactose.
Eu fico imaginando o quão triste deve ser ter que ver seu filho ou filha comendo pão seco e tomando chá ou água (suco se tiver).
O café da manhã é a primeira receita do dia, e você precisa comer bem! Por isso, sua criança nunca mais vai ficar sem comer requeijão.
Vai em frente, faça essa receita e seja feliz!
6 – Queijo parmesão vegano
Esse queijo vegano é perfeito pra você que quer por numa saladinha, ou quer jogar naquele macarrão de domingo sabe?
Ah, use como se fosse um queijo parmesão mesmo, substitua nas suas receitas que o resultado pode ser até melhor!
Outra coisa, Esse queijo parmesão é perfeito pra quem tem colesterol alto, vale a pena fazer!
7 – Queijo vegano com ervas
Quer fazer um aperitivo bem bonito, colorido e saudável? Este queijo é o mais indicado pra isso.
Ele lembra um pouco o queijo o queijo minas e é recomendado pra você passar em torradinhas, ou lanches leves no geral.
8 – Queijo vegano com alho
Bom, não é só alho… Porque vai amêndoas e cúrcuma junto também.
Esse queijo é mais um daqueles que recomendo você utilizar como acompanhamento de lanches leves, café da manhã ou aperitivo.
O processo não muda muito, o que muda realmente são os ingredientes de sua preferência.
9 – Queijo vegano de grão de bico
É um dos queijos mais fáceis de se fazer dessa lista! Provavelmente o mais saudável também!
O preparo é super rápido e ele ralado lembra muito o queijo parmesão.
Ou seja, utilize como acompanhamento da sua macarronada, salpicar uma pizza ou outro prato que vai ficar uma delicia!
10 – Queijo gouda vegano
Poxa, mas o melhor queijo ficou em décimo lugar?
Relaxa, isso é charme rs.
O queijo gouda vegano é facilmente o melhor desta lista porque ele pode ser utilizado da maneira que preferir.
Pode ser ralado como um parmesão, pode ser derretido para ir em outras receitas e o mais importante, claro.
Tem o melhor sabor de todos! Se você quer começar por algum eu recomendo por este, não vai se arrepender!
E pra você, como é seu top 10? Monta ai!
Eu mesmo não concordei muito com essa sequência mas o site é uma democracia rs.
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